Domaine EmeraAnima di Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Anima di Negroamaro du Domaine Emera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anima di Negroamaro de Domaine Emera de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anima di Negroamaro du Domaine Emera de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, cerise noire ou prune.
Accords mets et vins avec du Anima di Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anima di Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Anima di Negroamaro
Le Anima di Negroamaro du Domaine Emera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, pastachoute de toscane ou poêlée de légumes aux merguez et chipo.
Détails et informations techniques sur le Anima di Negroamaro du Domaine Emera
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anima di Negroamaro du Domaine Emera sont 2016, 2015, 2014, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Emera
Le Domaine Emera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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