Domaine Viu ManentLoma Blanca Single Vineyard Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Loma Blanca Single Vineyard Carménère du Domaine Viu Manent est dans le top 30 des vins de Colchagua Valley.
Structure gustative du Loma Blanca Single Vineyard Carménère du Domaine Viu Manent
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Loma Blanca Single Vineyard Carménère de Domaine Viu Manent de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Loma Blanca Single Vineyard Carménère du Domaine Viu Manent de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Loma Blanca Single Vineyard Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Loma Blanca Single Vineyard Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Loma Blanca Single Vineyard Carménère
Le Loma Blanca Single Vineyard Carménère du Domaine Viu Manent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", spaghetti à la napolitaine ou tajine aux 2 viandes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Loma Blanca Single Vineyard Carménère du Domaine Viu Manent
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Loma Blanca Single Vineyard Carménère du Domaine Viu Manent sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Viu Manent
Le Domaine Viu Manent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
Locomotive chilienne des rouges puissants : Carménère signature en rouge roi — opulent et velouté aux notes de prune mûre, mûre, poivron grillé, paprika fumé et touche de chocolat-épices, tanins enrobés et fruit éclatant. Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre, eucalyptus) en complément star. Syrah charnue, Merlot souple et Malbec dense en rouges. Sous-vallée DO du Rapel au sud de Santiago, climat méditerranéen entre Andes et Pacifique.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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...Le mot du vin: Cuvée (champagne)
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
