Domaine ViveraA'Mami Sicilia
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carricante et le Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le A'Mami Sicilia du Domaine Vivera est dans le top 40 des vins de Sicile.
Structure gustative du A'Mami Sicilia du Domaine Vivera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le A'Mami Sicilia de Domaine Vivera de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le A'Mami Sicilia du Domaine Vivera de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du A'Mami Sicilia
Les accords qui marchent parfaitement avec le A'Mami Sicilia
Les accords mets et vins originaux avec le A'Mami Sicilia
Le A'Mami Sicilia du Domaine Vivera s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes et courgettes au curry et lait de coco, quiche lorraine ou muffins salés aux lardons et au fromage râpé.
Détails et informations techniques sur le A'Mami Sicilia du Domaine Vivera
Découvrez le cépage: Carricante
Blancs vifs et minéraux, à la robe pâle, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes salines volcaniques fumées caractéristiques. Beau potentiel de garde, prenant des notes de pétrole avec l'âge. Star absolue d'Etna Bianco DOC et Etna Bianco Superiore DOC sur les pentes orientales du volcan sicilien (jusqu'à 1000 m d'altitude). Cépage sicilien autochtone ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du A'Mami Sicilia du Domaine Vivera sont 2015, 2014, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Vivera
Le Domaine Vivera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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