Le Domaine Volcanic Slopes Vineyard de Santorini

Domaine Volcanic Slopes Vineyard
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Santorini
Il se situe en Santorini
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Le Domaine Volcanic Slopes Vineyard fait parti des domaines à suivre à Santorini. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Volcanic Slopes Vineyard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Volcanic Slopes Vineyard à Santorini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Volcanic Slopes Vineyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Volcanic Slopes Vineyard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Volcanic Slopes Vineyard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Volcanic Slopes Vineyard

Les vins blanc du Domaine Volcanic Slopes Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marmite de la mer de fête ou dos de cabillaud tout simple.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Volcanic Slopes Vineyard

Au nez le vin blanc du Domaine Volcanic Slopes Vineyard révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Volcanic Slopes Vineyard est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Volcanic Slopes Vineyard

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Volcanic Slopes Vineyard

  • Assyrtiko

À la découverte de la région viticole de Santorini

AOP volcanique mythique des Cyclades (Grèce) : Assyrtiko signature en blanc roi (≥85 %, complété par Aidani et Athiri) — robe pâle et profil signature minéral et salin direct reflet du terroir volcanique — notes vives d'agrumes, citron, pamplemousse, fruits blancs et touche iodée, acidité tranchante à pH bas et structure ciselée. Vignes centenaires en kouloura (corbeille protégeant du vent), île immune au phylloxéra, soleil intense, vent violent, pluies minimales.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Volcanic Slopes Vineyard

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Découvrez le cépage: Subéreux

Blancs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Résistant aux maladies. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises, fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales, parent du Seyval Blanc. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel (Seibel 4938) au début du XXᵉ siècle.

Actualités du Domaine Volcanic Slopes Vineyard et des vins de la région

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Le mot du vin: Densité à l'hectare

Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).

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