Domaine VölckerTinctorum
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Muscat Ottonel et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Tinctorum
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinctorum
Les accords mets et vins originaux avec le Tinctorum
Le Tinctorum du Domaine Völcker s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, saumon aux épinards et crème fraîche ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Tinctorum du Domaine Völcker
Découvrez le cépage: Muscat Ottonel
Blancs muscatés délicats et fins, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses et raffinés de fleurs d'oranger, rose, raisin frais, agrumes, pêche blanche et muscat aérien (plus subtil que celui à petits grains). Décliné en blancs secs aromatiques d'apéritif (Alsace, Bade), en demi-secs et en liquoreux botrytisés somptueux (Burgenland en Autriche, Cotnari en Roumanie, Tokaj). Créé au XIXᵉ siècle par Robert Moreau (Angers), croisement chasselas × muscat de Saumur.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinctorum du Domaine Völcker sont 0
Informations sur le Domaine Völcker
Le Domaine Völcker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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