Domaine Von der Mark - Allewinden Grauburgunder

Domaine Von der MarkAllewinden Grauburgunder

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Allewinden Grauburgunder du Domaine Von der Mark est un vin blanc de la région de Baden.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.

Structure gustative du Allewinden Grauburgunder du Domaine Von der Mark

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Allewinden Grauburgunder de Domaine Von der Mark de la région de Baden est un vin .

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Allewinden Grauburgunder du Domaine Von der Mark de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.

Détails et informations techniques sur le Allewinden Grauburgunder du Domaine Von der Mark

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Guillemot

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans l'ouest de la France.

Derniers millésimes de ce vin

Allewinden Grauburgunder - 2016
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.71110.50
Allewinden Grauburgunder - 0
Dans le top 100 des vins de Baden
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Allewinden Grauburgunder du Domaine Von der Mark sont 0, 2016

Informations sur le Domaine Von der Mark

Le domaine propose 46 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Baden

Le Domaine Von der Mark fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Baden
Dans le top 20000 des vins d'Allemagne
Dans le top 2000 des vins de Baden
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Baden

Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).

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