Le Domaine Vve Fourny & Fils en Champagne
Le Domaine Vve Fourny & Fils fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Vve Fourny & Fils se trouve dans la Vallée de la Marne en Champagne, France. Depuis 1868, la famille Fourny a produit des Champagnes fins et élégants. Bien qu’il n’y ait que 17 hectares de vignobles, le domaine a su perpétuer son savoir-faire et se réinventer avec un style unique. Le cœur du Domaine où résident les vignobles, se trouve à Verneuil, à quelques kilomètres d’Epernay, ville mondialement renommée pour sa production de Champagne. La terre est l’un des points forts du domaine, avec 70 % de Pinots, Chardonnay et Meunier, qui s’étendent sur les collines et les vallons de la Marne. Les vignes bénéficient d’un climat doux et ensoleillé qui riche en humidité et qui est bien protégé, ce qui permet aux ceps de produire des raisins sains et savoureux. En conséquence, la qualité des vins est excellente. Les vins du domaine sont le résultat d’un long clin d’œil sur les méthodes de vinification qui mettent en avant le savoir-faire de la famille, combiné au modernisme. La vinification est faite avec soin dans des récipients en inox et chaque vin révèle un faible dosage, une acide légèrement plus élevée et une petite touche de lies nobles. Une autre de leurs spécialités est leur cuvée «le Gaston», qui est un blend des trois cépages principaux ( Pinot Noir, Chardonnay et Meunier), l’une des cuvées prestige du domaine. La famille Fourny choisit également d'utiliser uniquement du grain bio pour leurs vins. Avec un ensoleillement exceptionnel et des conditions climatiques douces, le Domaine Vve Fourny & Fils continue de produire des champagnes magnifiques qui reflètent la terre et le savoir-faire de la famille Fourny.
