Domaine Waipara HillsEquinox Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Equinox Sauvignon Blanc du Domaine Waipara Hills
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Equinox Sauvignon Blanc de Domaine Waipara Hills de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Equinox Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Equinox Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Equinox Sauvignon Blanc
Le Equinox Sauvignon Blanc du Domaine Waipara Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, quiche sans pâte ou raviolis au chèvre et miel.
Détails et informations techniques sur le Equinox Sauvignon Blanc du Domaine Waipara Hills
Découvrez le cépage: Rondinella
Rouges légers et fruités, à la robe claire, aux tanins discrets et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, épices douces et notes herbacées. Compagne fidèle de la Corvina dans les assemblages typiques de la Valpolicella : Bardolino DOC frais et glouglou, Valpolicella DOC, Amarone DOCG concentré et Recioto DOCG liquoreux. Cépage productif autochtone de Vénétie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Equinox Sauvignon Blanc du Domaine Waipara Hills sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Waipara Hills
Le Domaine Waipara Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waipara
Pépite néo-zélandaise de North Canterbury (Île du Sud) au nord de Christchurch : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et savoureux aux notes de cerise, framboise, prune, terre, épices et touche florale, tanins fins et finale ciselée, style retenu et minéral signature. Riesling en blanc roi parmi les meilleurs de l'hémisphère sud — sec à moelleux d'une grande pureté (citron vert, pomme verte, fleurs, minéralité). GI, sols argilo-calcaires, collines abritées.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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