Domaine Waipara HillsWaipara Valley Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Waipara Valley Chardonnay du Domaine Waipara Hills est dans le top 70 des vins de Waipara.
Structure gustative du Waipara Valley Chardonnay du Domaine Waipara Hills
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Waipara Valley Chardonnay de Domaine Waipara Hills de la région de South Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Waipara Valley Chardonnay du Domaine Waipara Hills de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Waipara Valley Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Waipara Valley Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Waipara Valley Chardonnay
Le Waipara Valley Chardonnay du Domaine Waipara Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), brandade de morue sans pommes de terre ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Waipara Valley Chardonnay du Domaine Waipara Hills
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Waipara Valley Chardonnay du Domaine Waipara Hills sont 2014, 2012, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Waipara Hills
Le Domaine Waipara Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waipara
Pépite néo-zélandaise de North Canterbury (Île du Sud) au nord de Christchurch : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et savoureux aux notes de cerise, framboise, prune, terre, épices et touche florale, tanins fins et finale ciselée, style retenu et minéral signature. Riesling en blanc roi parmi les meilleurs de l'hémisphère sud — sec à moelleux d'une grande pureté (citron vert, pomme verte, fleurs, minéralité). GI, sols argilo-calcaires, collines abritées.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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