Domaine WardyChâteau les Cèdres
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Château les Cèdres du Domaine Wardy est dans le top 20 des vins du Liban et dans le top 20 des vins de Bekaa Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château les Cèdres du Domaine Wardy de la région de Bekaa Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou prune.
Accords mets et vins avec du Château les Cèdres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château les Cèdres
Les accords mets et vins originaux avec le Château les Cèdres
Le Château les Cèdres du Domaine Wardy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", keftas d'agneau ou aiguillettes de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Château les Cèdres du Domaine Wardy
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château les Cèdres du Domaine Wardy sont 2002, 2014, 2013, 2009 et 2004.
Informations sur le Domaine Wardy
Le Domaine Wardy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bekaa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bekaa Valley
Vallée d'altitude du Liban, viticulture documentée depuis plus de 6 000 ans (Phéniciens). Plateau ~1 000 m (jusqu'à 1 500 m sur les versants), ~300 jours de soleil par an, étés chauds et secs, hivers enneigés, brises montagnardes nocturnes. Concentre ~90 % de la production vinicole libanaise. Cépages : Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah (rouges) ; Merwah, Obaideh (blancs autochtones).
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Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
