Domaine K.WechslerWesthofen Sylvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Westhofen Sylvaner Trocken du Domaine K.Wechsler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Westhofen Sylvaner Trocken de Domaine K.Wechsler de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Westhofen Sylvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Westhofen Sylvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Westhofen Sylvaner Trocken
Le Westhofen Sylvaner Trocken du Domaine K.Wechsler s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tajine de veau aux citrons confits et au safran, râbles de lapin en gibelotte ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Westhofen Sylvaner Trocken du Domaine K.Wechsler
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Westhofen Sylvaner Trocken du Domaine K.Wechsler sont 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine K.Wechsler
Le Domaine K.Wechsler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
