Domaine Weingut WeigandDer Franke Iphöfer Kalb Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner de Domaine Weingut Weigand de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner
Le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso bucco, endives au jambon ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand sont 2016, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Weingut Weigand
Le Domaine Weingut Weigand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
