Domaine WeingartRiesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Auslese du Domaine Weingart
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Auslese de Domaine Weingart de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Auslese
Le Riesling Auslese du Domaine Weingart s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail saucisse, moules à la bière ou francesinha originale (portugal).
Détails et informations techniques sur le Riesling Auslese du Domaine Weingart
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Auslese du Domaine Weingart sont 0
Informations sur le Domaine Weingart
Le Domaine Weingart fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Joyau confidentiel du Rhin moyen allemand, paysage UNESCO. Riesling signature (~65%) : blancs purs et ciselés aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité d'ardoise marquée (« pierre à fusil »), acidité tendue et tension cristalline — du sec au liquoreux. Aussi Müller-Thurgau léger, Spätburgunder (Pinot Noir) fin. ~461 ha en terrasses vertigineuses sur schistes abrupts surplombant le fleuve.
Le mot du vin: Taille
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
