Domaine RatzenbergerBacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken du Domaine Ratzenberger est dans le top 5 des vins de Mittelrhein.
Structure gustative du Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken du Domaine Ratzenberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken de Domaine Ratzenberger de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken du Domaine Ratzenberger de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken
Le Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken du Domaine Ratzenberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken du Domaine Ratzenberger
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bacharacher Posten Riesling Spätlese Halbtrocken du Domaine Ratzenberger sont 2010, 2016, 2011, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Ratzenberger
Le Domaine Ratzenberger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
