
Domaine Weingut Am LumpDettelbacher Sonnenleite Schwarzriesling Kabinett Trocken
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Dettelbacher Sonnenleite Schwarzriesling Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dettelbacher Sonnenleite Schwarzriesling Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dettelbacher Sonnenleite Schwarzriesling Kabinett Trocken
Le Dettelbacher Sonnenleite Schwarzriesling Kabinett Trocken du Domaine Weingut Am Lump s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, samoussa 3 fromages réunionnais ou filet de loup rapide façon silvia.
Détails et informations techniques sur le Dettelbacher Sonnenleite Schwarzriesling Kabinett Trocken du Domaine Weingut Am Lump
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Weingut Am Lump
Le Domaine Weingut Am Lump fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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