Weingut BercherBurkheimer Feuerberg Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Burkheimer Feuerberg Spätburgunder du Weingut Bercher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Burkheimer Feuerberg Spätburgunder de Weingut Bercher de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Burkheimer Feuerberg Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Burkheimer Feuerberg Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Burkheimer Feuerberg Spätburgunder
Le Burkheimer Feuerberg Spätburgunder du Weingut Bercher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), paupiettes à la mérignicaise ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Burkheimer Feuerberg Spätburgunder du Weingut Bercher
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Rouges élégants et tendus, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir et au nebbiolo), aux tanins fins et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, fleurs séchées, épices, graphite et notes volcaniques minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue d'Etna Rosso DOC où il s'épanouit sur les coulées de lave noire des contrade nord et est. Aussi en Faro DOC. Cépage sicilien autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Burkheimer Feuerberg Spätburgunder du Weingut Bercher sont 2014, 0
Informations sur le Weingut Bercher
Le Weingut Bercher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Burkheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burkheim
Village viticole emblématique du Kaiserstuhl badois (1200 ans, 116 ha, 35 vignerons), terroirs volcaniques (Feuerberg) et profonds de loess (Schlossgarten). Spätburgunder (Pinot Noir) signature en rouge roi velouté et profond aux notes intenses de cerise noire, framboise, sous-bois et touche minérale-volcanique racée, tanins fins. Grauburgunder et Weissburgunder en blancs opulents aux fruits jaunes, noisette et touche miellée. Crémants primés.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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