Domaine Weingut ClaussBelemnit Grand Réserve Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Belemnit Grand Réserve Spätburgunder du Domaine Weingut Clauss
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Belemnit Grand Réserve Spätburgunder de Domaine Weingut Clauss de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Belemnit Grand Réserve Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Belemnit Grand Réserve Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Belemnit Grand Réserve Spätburgunder
Le Belemnit Grand Réserve Spätburgunder du Domaine Weingut Clauss s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, suprêmes de volaille aux morilles ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Belemnit Grand Réserve Spätburgunder du Domaine Weingut Clauss
Découvrez le cépage: Corvinone
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Informations sur le Domaine Weingut Clauss
Le Domaine Weingut Clauss fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
