Weingut Disibodenberg - Klostermühle OdernheimMontfort Spätburgunder Beerenauslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Montfort Spätburgunder Beerenauslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montfort Spätburgunder Beerenauslese
Les accords mets et vins originaux avec le Montfort Spätburgunder Beerenauslese
Le Montfort Spätburgunder Beerenauslese du Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Montfort Spätburgunder Beerenauslese du Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Rouges structurés et élégants, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et fondus et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices et notes alpines fraîches. Profil de garde modeste. Préservé pour sa valeur patrimoniale, signe des cuvées artisanales d'altitude par quelques vignerons valaisans attachés aux cépages rares. Cépage noir suisse autochtone du Valais, cultivé presque exclusivement à Bovernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montfort Spätburgunder Beerenauslese du Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim sont 2011, 0
Informations sur le Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim
Le Weingut Disibodenberg - Klostermühle Odernheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
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Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
