Domaine HexamerMeddersheimer Altenberg Riesling Eiswein
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein du Domaine Hexamer est dans le top 40 des vins de Nahe.
Structure gustative du Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein du Domaine Hexamer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein de Domaine Hexamer de la région de Nahe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein du Domaine Hexamer de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein
Le Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein du Domaine Hexamer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, nouilles chinoises aux crevettes ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein du Domaine Hexamer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meddersheimer Altenberg Riesling Eiswein du Domaine Hexamer sont 2016, 2012, 0
Informations sur le Domaine Hexamer
Le Domaine Hexamer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
