Domaine Weingut Faber FreiburgFreiburger Steinler Spätburgunder Kabinett Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Freiburger Steinler Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Faber Freiburg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Freiburger Steinler Spätburgunder Kabinett Trocken de Domaine Weingut Faber Freiburg de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Freiburger Steinler Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Freiburger Steinler Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Freiburger Steinler Spätburgunder Kabinett Trocken
Le Freiburger Steinler Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Faber Freiburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, epaule d'agneau farcie au cognac ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Freiburger Steinler Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Weingut Faber Freiburg
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Informations sur le Domaine Weingut Faber Freiburg
Le Domaine Weingut Faber Freiburg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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