Weingut Faber FreiburgFreiburger Steinler Weissburgunder Kabinett
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Freiburger Steinler Weissburgunder Kabinett du Weingut Faber Freiburg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Freiburger Steinler Weissburgunder Kabinett de Weingut Faber Freiburg de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Freiburger Steinler Weissburgunder Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Freiburger Steinler Weissburgunder Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Freiburger Steinler Weissburgunder Kabinett
Le Freiburger Steinler Weissburgunder Kabinett du Weingut Faber Freiburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes, pâtes aux langoustines ou hamburger au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Freiburger Steinler Weissburgunder Kabinett du Weingut Faber Freiburg
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Informations sur le Weingut Faber Freiburg
Le Weingut Faber Freiburg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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