Weingut Josef WalzZunzinger Rosenberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Zunzinger Rosenberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Weingut Josef Walz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zunzinger Rosenberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken de Weingut Josef Walz de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Zunzinger Rosenberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zunzinger Rosenberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Zunzinger Rosenberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Le Zunzinger Rosenberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Weingut Josef Walz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, currywurst ou lapin aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Zunzinger Rosenberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Weingut Josef Walz
Découvrez le cépage: Carignan
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zunzinger Rosenberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Weingut Josef Walz sont 0
Informations sur le Weingut Josef Walz
Le Weingut Josef Walz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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