Weingut Leo SchwabBernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese Halbtrocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese Halbtrocken du Weingut Leo Schwab
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese Halbtrocken de Weingut Leo Schwab de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese Halbtrocken
Le Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese Halbtrocken du Weingut Leo Schwab s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, bouillabaisse comme à marseille ou loubia.
Détails et informations techniques sur le Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese Halbtrocken du Weingut Leo Schwab
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Spätlese Halbtrocken du Weingut Leo Schwab sont 0
Informations sur le Weingut Leo Schwab
Le Weingut Leo Schwab fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
