Domaine Weingut MartinHomburger Kallmuth Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Homburger Kallmuth Silvaner du Domaine Weingut Martin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Homburger Kallmuth Silvaner de Domaine Weingut Martin de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Homburger Kallmuth Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Homburger Kallmuth Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Homburger Kallmuth Silvaner
Le Homburger Kallmuth Silvaner du Domaine Weingut Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), lapin au cidre et aux champignons ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Homburger Kallmuth Silvaner du Domaine Weingut Martin
Découvrez le cépage: Rubilande
Le Rubilande rosé est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Rubilande rosé cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Weingut Martin
Le Domaine Weingut Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Ambré
1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.
