Domaine Weingut Schäfer KleinBottwarRiesling S Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling S Trocken du Domaine Weingut Schäfer KleinBottwar
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling S Trocken de Domaine Weingut Schäfer KleinBottwar de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling S Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling S Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling S Trocken
Le Riesling S Trocken du Domaine Weingut Schäfer KleinBottwar s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au jambon, queue de lotte au lait de coco et curry ou navarin d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Riesling S Trocken du Domaine Weingut Schäfer KleinBottwar
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Weingut Schäfer KleinBottwar
Le Domaine Weingut Schäfer KleinBottwar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
