Domaine Weingut SchwörerDurbacher Ölberg Clevner Roter Traminer Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Durbacher Ölberg Clevner Roter Traminer Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schwörer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Durbacher Ölberg Clevner Roter Traminer Kabinett Trocken de Domaine Weingut Schwörer de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Durbacher Ölberg Clevner Roter Traminer Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Durbacher Ölberg Clevner Roter Traminer Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Durbacher Ölberg Clevner Roter Traminer Kabinett Trocken
Le Durbacher Ölberg Clevner Roter Traminer Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schwörer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, pavés de saumon en papillote ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Durbacher Ölberg Clevner Roter Traminer Kabinett Trocken du Domaine Weingut Schwörer
Découvrez le cépage: Glera
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Weingut Schwörer
Le Domaine Weingut Schwörer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Premier cru
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
