Le Weingut Stephano de Südburgenland de Weinland

Weingut Stephano
Le domaine propose 22 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Weinland
Il se situe en Südburgenland dans la région de Weinland
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Le Weingut Stephano fait parti des domaines à suivre à Südburgenland. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Südburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Weingut Stephano

À la recherche des meilleurs vins du Weingut Stephano à Südburgenland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Weingut Stephano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Weingut Stephano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Weingut Stephano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Weingut Stephano

Les vins blanc du Weingut Stephano s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette, saumon en papillote au micro ondes ou homard grillé sauce crémeuse à l'estragon.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Weingut Stephano

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Weingut Stephano

  • Welschriesling
  • Gelber Muskateller
  • Rivaner
  • Grüner Veltliner
  • Pinot Blanc
  • Weissburgunder

À la découverte de la région viticole de Südburgenland

La région viticole du Südburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Weinbau Uwe Schiefer et le Domaine Weinbau Uwe Schiefer y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Südburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südburgenland révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fermenté (levuré).

En bouche du Südburgenland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 28 domaines et châteaux dans la région du Südburgenland, produisant 130 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südburgenland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.

Les grands vins rouges du Weingut Stephano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Weingut Stephano

Les vins rouge du Weingut Stephano s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, pâtes saumon - crème fraîche ou burger végétarien aux lentilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Weingut Stephano

Au nez le vin rouge du Weingut Stephano révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Weingut Stephano

  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Weingut Stephano

  • Blaufränkisch
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Weingut Stephano

Une route des vins de prévue dans la région de Südburgenland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Weingut Stephano.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du Weingut Stephano et des vins de la région

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