Domaine Weingut StephanoGonzalo Eisenberg Reserve
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le Gonzalo Eisenberg Reserve du Domaine Weingut Stephano est dans le top 20 des vins de Südburgenland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Gonzalo Eisenberg Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gonzalo Eisenberg Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Gonzalo Eisenberg Reserve
Le Gonzalo Eisenberg Reserve du Domaine Weingut Stephano s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de coq au vin maison, pondu congolais ou tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental).
Détails et informations techniques sur le Gonzalo Eisenberg Reserve du Domaine Weingut Stephano
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gonzalo Eisenberg Reserve du Domaine Weingut Stephano sont 2015, 2012, 0
Informations sur le Domaine Weingut Stephano
Le Domaine Weingut Stephano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Südburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südburgenland
La région viticole du Südburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Weinbau Uwe Schiefer et le Domaine Weinbau Uwe Schiefer y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Südburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südburgenland révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fermenté (levuré).
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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