Domaine Van VolxemVolz Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Volz Riesling du Domaine Van Volxem est dans le top 60 des vins de Wiltingen.
Structure gustative du Volz Riesling du Domaine Van Volxem
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volz Riesling de Domaine Van Volxem de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volz Riesling du Domaine Van Volxem de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Volz Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volz Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Volz Riesling
Le Volz Riesling du Domaine Van Volxem s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, bouillabaisse de raoul ou sandwich banh mi.
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volz Riesling du Domaine Van Volxem sont 2010, 2009, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Van Volxem
Le Domaine Van Volxem fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Wiltingen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wiltingen
Village star de la Sarre (Mosel) abritant le Scharzhofberg (Grosse Lage VDP, 23 ha), pente sud-est à 60 % d'inclinaison sur ardoise grise et rouge altérée riche en fer. Riesling signature exclusif en blanc roi : robe brillante, tendu et cristallin aux notes intenses d'agrumes, pêche blanche, fleurs, miel, touche minérale-saline marquée, acidité électrique et garde infinie. Du Kabinett délicat à l'Auslese miellé. Domaine Egon Müller phare mondial.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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