Domaine Weingut VollenweiderWolfer Goldgrube Riesling Kabinett
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett du Domaine Weingut Vollenweider
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett de Domaine Weingut Vollenweider de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett du Domaine Weingut Vollenweider de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett
Le Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett du Domaine Weingut Vollenweider s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', crevettes à la sauce d'huître ou poulet korma (inde).
Détails et informations techniques sur le Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett du Domaine Weingut Vollenweider
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wolfer Goldgrube Riesling Kabinett du Domaine Weingut Vollenweider sont 2012, 2009, 2010, 2008 et 2018.
Informations sur le Domaine Weingut Vollenweider
Le Domaine Weingut Vollenweider fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
