Domaine Wageck-PfaffmannSchwarzriesling Kalkmergel Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Schwarzriesling Kalkmergel Trocken du Domaine Wageck-Pfaffmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schwarzriesling Kalkmergel Trocken de Domaine Wageck-Pfaffmann de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schwarzriesling Kalkmergel Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schwarzriesling Kalkmergel Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Schwarzriesling Kalkmergel Trocken
Le Schwarzriesling Kalkmergel Trocken du Domaine Wageck-Pfaffmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), moules à la crème supers ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Schwarzriesling Kalkmergel Trocken du Domaine Wageck-Pfaffmann
Découvrez le cépage: Vidiano
Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schwarzriesling Kalkmergel Trocken du Domaine Wageck-Pfaffmann sont 2014, 0, 2011
Informations sur le Domaine Wageck-Pfaffmann
Le Domaine Wageck-Pfaffmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
