Domaine Weingut & Winzerhof EmmerichIphöfer Julius Echter Berg Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Trocken du Domaine Weingut & Winzerhof Emmerich
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Trocken de Domaine Weingut & Winzerhof Emmerich de la région de Franken est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Trocken
Le Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Trocken du Domaine Weingut & Winzerhof Emmerich s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso bucco, cuissot de cochon de lait au four ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Trocken du Domaine Weingut & Winzerhof Emmerich
Découvrez le cépage: Meslier Saint François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Trocken du Domaine Weingut & Winzerhof Emmerich sont 0
Informations sur le Domaine Weingut & Winzerhof Emmerich
Le Domaine Weingut & Winzerhof Emmerich fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Provignage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.
