Domaine Weingut WolfJ Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du J Grauer Burgunder Trocken du Domaine Weingut Wolf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le J Grauer Burgunder Trocken de Domaine Weingut Wolf de la région de Rheinhessen est un vin .
Accords mets et vins avec du J Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le J Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le J Grauer Burgunder Trocken
Le J Grauer Burgunder Trocken du Domaine Weingut Wolf s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de croque-monsieur, poulet aux olives vertes ou filet mignon rôti au cidre.
Détails et informations techniques sur le J Grauer Burgunder Trocken du Domaine Weingut Wolf
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du J Grauer Burgunder Trocken du Domaine Weingut Wolf sont 0
Informations sur le Domaine Weingut Wolf
Le Domaine Weingut Wolf fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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