Weingut ZollerWilder Westen Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Wilder Westen Grauer Burgunder du Weingut Zoller est dans le top 5 des vins de Rheinhessen.
Structure gustative du Wilder Westen Grauer Burgunder du Weingut Zoller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wilder Westen Grauer Burgunder de Weingut Zoller de la région de Rheinhessen est un vin .
Accords mets et vins avec du Wilder Westen Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wilder Westen Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Wilder Westen Grauer Burgunder
Le Wilder Westen Grauer Burgunder du Weingut Zoller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), tarte au poulet épicé et à la moutarde ou gâteau de pommes de terre au jambon serrano.
Détails et informations techniques sur le Wilder Westen Grauer Burgunder du Weingut Zoller
Découvrez le cépage: Gamay Fréaux
Rouges intensément colorés et simples, à la robe pourpre opaque (pulpe rouge), aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fruits rouges. Profil teinturier. Autrefois utilisé pour intensifier la teinte des assemblages méridionaux et bourguignons, aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales pour sa valeur patrimoniale et son intérêt génétique. Variation teinturière du Gamay obtenue au XIXᵉ siècle.
Informations sur le Weingut Zoller
Le Weingut Zoller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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