Domaine Weinhaus CannisDornfelder Roter Trockener
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Dornfelder Roter Trockener du Domaine Weinhaus Cannis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dornfelder Roter Trockener de Domaine Weinhaus Cannis de la région de Rheinhessen est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dornfelder Roter Trockener du Domaine Weinhaus Cannis de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Dornfelder Roter Trockener
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dornfelder Roter Trockener
Les accords mets et vins originaux avec le Dornfelder Roter Trockener
Le Dornfelder Roter Trockener du Domaine Weinhaus Cannis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de poisson au tamarin, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou saucisses au chou vert.
Détails et informations techniques sur le Dornfelder Roter Trockener du Domaine Weinhaus Cannis
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dornfelder Roter Trockener du Domaine Weinhaus Cannis sont 2018
Informations sur le Domaine Weinhaus Cannis
Le Domaine Weinhaus Cannis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
