Domaine Weinmanufaktur GengenbachVom Granit Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vom Granit Spätburgunder Trocken du Domaine Weinmanufaktur Gengenbach
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Granit Spätburgunder Trocken de Domaine Weinmanufaktur Gengenbach de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vom Granit Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Granit Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Granit Spätburgunder Trocken
Le Vom Granit Spätburgunder Trocken du Domaine Weinmanufaktur Gengenbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, poulet au riz pour robot cookeo ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Vom Granit Spätburgunder Trocken du Domaine Weinmanufaktur Gengenbach
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
La Haute-Savoie trouve en la mondeuse blanche un des cépages les plus anciennement plantés dans ses vignobles. On la repère dans toute la Savoie et l’Ain bien que sa culture soit peu développée. A peine 5 ha de vignobles sont plantés de cette variété. On la désigne sous d’autres noms comme savouette, dongine, couilleri ou aigre blanc. Le port retombant, la mondeuse blanche se reconnaît par l’aspect duveteux de ses jeunes rameaux portant des feuilles très bronzées, rappelant les toiles d’araignées. Le limbe tend à perdre cet aspect aranéeux en vieillissant tandis que 5 lobes se dessinent avec précision. La mondeuse blanche porte des grappes qui donnent un vin de bonne acidité et de longue conservation, pouvant être gardé jusqu’à une trentaine d’années. Elles apparaissent compactes, cylindriques et ailées. Les baies juteuses, sucrées et croquantes arrivent à maturité à la deuxième époque tardive. La peau jaune dorée ou verte est assez forte, couvrant un fruit ovoïde ou sphérique de taille moyenne.
Informations sur le Domaine Weinmanufaktur Gengenbach
Le Domaine Weinmanufaktur Gengenbach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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