Domaine Wild HorseReserve White Blend
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Verdelho et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Reserve White Blend du Domaine Wild Horse
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve White Blend de Domaine Wild Horse de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Reserve White Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve White Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve White Blend
Le Reserve White Blend du Domaine Wild Horse s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou paella valencienne.
Détails et informations techniques sur le Reserve White Blend du Domaine Wild Horse
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve White Blend du Domaine Wild Horse sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Wild Horse
Le Domaine Wild Horse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Coast
Vaste côte californienne (450 km) rafraîchie par les brouillards du Pacifique. Berceau des grands Pinots et Chardonnays côtiers : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) sur Sta. Rita Hills, Santa Maria et Santa Lucia Highlands ; Chardonnay ample et tendu, fruit jaune et minéralité saline. Aussi Syrah épicée et poivrée, Cabernet structuré et Zinfandel confituré sur Paso Robles.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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