
Domaine WilhelmshofWeisser Burgunder Kabinett Trocken
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Wilhelmshof est dans le top 30 des vins de Nahe.
Structure gustative du Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Wilhelmshof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weisser Burgunder Kabinett Trocken de Domaine Wilhelmshof de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Le Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Wilhelmshof s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes d'ailes de raie aux câpres, crevettes au lait de coco ou quiche ratatouille et fromage blanc.
Détails et informations techniques sur le Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Wilhelmshof
Découvrez le cépage: Chancellor
Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weisser Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Wilhelmshof sont 0
Informations sur le Domaine Wilhelmshof
Le Domaine Wilhelmshof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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