Domaine WINCThe Independent Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du The Independent Chenin Blanc du Domaine WINC
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Independent Chenin Blanc de Domaine WINC de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du The Independent Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Independent Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The Independent Chenin Blanc
Le The Independent Chenin Blanc du Domaine WINC s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, colombo de poulet (antilles) ou haddock aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le The Independent Chenin Blanc du Domaine WINC
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine WINC
Le Domaine WINC fait parti des domaines à suivre à Clarksburg. Il propose 163 vins à la vente dans la région de Clarksburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clarksburg
AVA du delta Sacramento-San Joaquin (Californie) rafraîchie par la Delta Breeze : Chenin Blanc signature en blanc roi — blancs à l'acidité ciselée et notes miellées, fruits blancs et touches florales, équilibre signature local. Petite Sirah charnue et tannique en rouge roi sur journées chaudes — concentration de fruits noirs et épices. 35+ cépages cultivés sur sols alluvionnaires fertiles, amplitude thermique de ~40 °F préservant l'acidité, identité fraîche atypique en Central Valley.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
