Le Domaine Wind Gap de Sonoma County de Californie

Domaine Wind Gap
Le domaine propose 28 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 921 des domaines de Californie
Il se situe en Sonoma County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Wind Gap sur Twitter

Le Domaine Wind Gap fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wind Gap

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wind Gap à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wind Gap. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wind Gap avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wind Gap

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wind Gap

Les vins rouge du Domaine Wind Gap s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, tanjia (épaule d'agneau confite) ou paella valenciana (sans fruits de mer).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wind Gap

Au nez le vin rouge du Domaine Wind Gap révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Wind Gap est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wind Gap

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wind Gap

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Dolcetto
  • Negroamaro
  • Nero d'Avola
  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole de Sonoma County

La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Wind Gap

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wind Gap

Les vins blanc du Domaine Wind Gap s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, dorade à la plancha ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Wind Gap

Au nez le vin blanc du Domaine Wind Gap révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Wind Gap est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wind Gap

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wind Gap

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Trousseau
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

Les grands vins rosés du Domaine Wind Gap

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wind Gap

Les vins rosé du Domaine Wind Gap s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, carré d'agneau à l'antiboise ou paupiettes de veau au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Wind Gap

Au nez le vin rosé du Domaine Wind Gap révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wind Gap

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wind Gap

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Nebbiolo
  • Pinot Noir
  • Dolcetto

Le mot du vin: Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wind Gap

Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wind Gap.

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.

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Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.

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