Domaine Wines of IllyriaPlavac Mali
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage de chêvre.
Le Plavac Mali du Domaine Wines of Illyria est dans le top 10 des vins de Mediterranean.
Accords mets et vins avec du Plavac Mali
Les accords qui marchent parfaitement avec le Plavac Mali
Les accords mets et vins originaux avec le Plavac Mali
Le Plavac Mali du Domaine Wines of Illyria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou tarte chèvre bacon pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Plavac Mali du Domaine Wines of Illyria
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Plavac Mali du Domaine Wines of Illyria sont 2015, 0, 2012, 2000
Informations sur le Domaine Wines of Illyria
Le Domaine Wines of Illyria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mediterranean à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mediterranean
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Rôti
Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.
