Domaine Winkels HerdingDackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken du Domaine Winkels Herding
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken de Domaine Winkels Herding de la région de Pfalz est un vin .
Accords mets et vins avec du Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken
Le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken du Domaine Winkels Herding s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Dackenheimer Kapellgarten Grauburgunder Spätlese Trocken du Domaine Winkels Herding
Découvrez le cépage: Bertille Seyve 872
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fruits noirs. Précoce et productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales et témoigne de l'histoire des hybridations post-phylloxériques en France. Cépage hybride noir français obtenu au début du XXᵉ siècle par Bertille Seyve, croisement interspécifique résistant aux maladies.
Informations sur le Domaine Winkels Herding
Le Domaine Winkels Herding fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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