Domaine Winzer KremsSommerrain Grüner Veltliner Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sommerrain Grüner Veltliner Spätlese du Domaine Winzer Krems
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sommerrain Grüner Veltliner Spätlese de Domaine Winzer Krems de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sommerrain Grüner Veltliner Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sommerrain Grüner Veltliner Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Sommerrain Grüner Veltliner Spätlese
Le Sommerrain Grüner Veltliner Spätlese du Domaine Winzer Krems s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, quiche au jambon et au comté ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Sommerrain Grüner Veltliner Spätlese du Domaine Winzer Krems
Découvrez le cépage: Brun fourca
Le Brun Fourca noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de très gros calibres. On peut trouver le Brun Fourca noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sommerrain Grüner Veltliner Spätlese du Domaine Winzer Krems sont 2016, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Winzer Krems
Le Domaine Winzer Krems fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Kremstal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kremstal
La région viticole du Kremstal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Nigl et le Domaine Nigl y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kremstal sont les Riesling, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kremstal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, amandes ou asperge et parfois aussi des arômes de herbe, foin ou paille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
