Domaine Winzer SommerachEdition Silvaner Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Edition Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Winzer Sommerach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Silvaner Spätlese Trocken de Domaine Winzer Sommerach de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Edition Silvaner Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Silvaner Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Silvaner Spätlese Trocken
Le Edition Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Winzer Sommerach s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff aux champignons, quiche aux légumes variés ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Edition Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Winzer Sommerach
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Silvaner Spätlese Trocken du Domaine Winzer Sommerach sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Winzer Sommerach
Le Domaine Winzer Sommerach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
