Domaine Winzerhof BurrleinSchlossportal Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Schlossportal Silvaner Trocken du Domaine Winzerhof Burrlein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schlossportal Silvaner Trocken de Domaine Winzerhof Burrlein de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schlossportal Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schlossportal Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Schlossportal Silvaner Trocken
Le Schlossportal Silvaner Trocken du Domaine Winzerhof Burrlein s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poularde farcie rôtie et sauce aux champignons, côtes de porc à la vapeur ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Schlossportal Silvaner Trocken du Domaine Winzerhof Burrlein
Découvrez le cépage: Blütenmuskateller
Croisement interspécifique, obtenu en Russie en 1947, entre le severnyj - parent avec vitis amurensis - et le muscat à petits grains blancs, donné également comme ayant en plus le muscat fleur d'oranger et le muscat d'Alexandrie, à suivre. A noter qu'il est résistant au mildiou et à l'oïdium et que son vin, souvent produit doux effervescent, est du type muscat moins marqué toutefois que celui obtenu avec des cépages musqués habituels. Inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Autriche, en Belgique, en République tchèque, en Bulgarie, en Russie, en Hongrie, en Ukraine, en Australie, ... .
Informations sur le Domaine Winzerhof Burrlein
Le Domaine Winzerhof Burrlein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
