Domaine Winzerhof WallrappFranken Kabinett Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Franken Kabinett Riesling du Domaine Winzerhof Wallrapp est dans le top 60 des vins de Franken.
Structure gustative du Franken Kabinett Riesling du Domaine Winzerhof Wallrapp
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Franken Kabinett Riesling de Domaine Winzerhof Wallrapp de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Franken Kabinett Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franken Kabinett Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Franken Kabinett Riesling
Le Franken Kabinett Riesling du Domaine Winzerhof Wallrapp s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, crevettes à la crème et aux fettucine ou curry d'agneau à l’indienne.
Détails et informations techniques sur le Franken Kabinett Riesling du Domaine Winzerhof Wallrapp
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Winzerhof Wallrapp
Le Domaine Winzerhof Wallrapp fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert
Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
