Domaine WitoshaPremium Sweet Red
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Premium Sweet Red du Domaine Witosha est dans le top 10 des vins de Rose Valley.
Accords mets et vins avec du Premium Sweet Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Sweet Red
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Sweet Red
Le Premium Sweet Red du Domaine Witosha s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, minestrone paysan ou garbure landaise.
Détails et informations techniques sur le Premium Sweet Red du Domaine Witosha
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium Sweet Red du Domaine Witosha sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Witosha
Le Domaine Witosha fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Rose Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rose Valley
Les plaines danubiennes sont une région viticole couvrant une grande partie du nord de la Bulgarie. C'est l'une des deux seules appellations de vin IGP du pays dont l'exportation vers les membres de l'Union européenne est autorisée par l'UE. L'autre est celle des basses terres de Thrace. Ces deux IGP ont été introduites en 2007 lorsque la Bulgarie est devenue membre de l'UE.
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Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
