Domaine Wittmann100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du 100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry) du Domaine Wittmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry) de Domaine Wittmann de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry) du Domaine Wittmann de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du 100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry)
Les accords qui marchent parfaitement avec le 100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry)
Les accords mets et vins originaux avec le 100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry)
Le 100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry) du Domaine Wittmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso buco, quiche sans oeufs ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le 100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry) du Domaine Wittmann
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 100 Hügel Silvaner Trocken (100 Hills Silvaner Dry) du Domaine Wittmann sont 2013, 0, 2015, 2012
Informations sur le Domaine Wittmann
Le Domaine Wittmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
