Domaine WittmannWesthofener Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Westhofener Silvaner Trocken du Domaine Wittmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Westhofener Silvaner Trocken de Domaine Wittmann de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Westhofener Silvaner Trocken du Domaine Wittmann de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Westhofener Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Westhofener Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Westhofener Silvaner Trocken
Le Westhofener Silvaner Trocken du Domaine Wittmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aiguillette de canard au miel, cordon bleu ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Westhofener Silvaner Trocken du Domaine Wittmann
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Westhofener Silvaner Trocken du Domaine Wittmann sont 2015, 2014, 2012, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Wittmann
Le Domaine Wittmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
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