Domaine XanaduExmoor Sauvignon Blanc - Semillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Exmoor Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Xanadu de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Exmoor Sauvignon Blanc - Semillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exmoor Sauvignon Blanc - Semillon
Les accords mets et vins originaux avec le Exmoor Sauvignon Blanc - Semillon
Le Exmoor Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Xanadu s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de salade mexicaine et sa vinaigrette épicée, soupe crevettes, coco et gingembre ou gâteau d'anniversaire.
Détails et informations techniques sur le Exmoor Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Xanadu
Découvrez le cépage: Blanc Cardon
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches méridionales. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique du vignoble méridional ancien et fait partie du patrimoine régional. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exmoor Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Xanadu sont 2016, 2019, 0, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Xanadu
Le Domaine Xanadu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaret River
Pointe sud-ouest australienne entre Cape Naturaliste et Leeuwin : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~33 %, « Bordeaux australien ») — structuré et élégant aux notes de cassis, mûre, cèdre, menthe et touche poivrée, tanins fermes. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pêche blanche, beurre noisette, comparable à la Bourgogne). Sauvignon-Sémillon vif en assemblage signature. Climat méditerranéen tempéré par deux océans, latérites rouges et calcaires drainants.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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